Стил на живот

Тиквен чийзкейк в чаша

Вчера, докато децата спяха, ми се прииска да си приготвя нещо вкусно и тематично в навечерието на Хелоуин. Идеята се оформи в съзнанието ми, докато премислях с какви продукти разполагам и какво искам да постигна – бърз и здравословен десерт!

Най-трудна се оказа т. нар „презентация“ или как да оформя в подходящ съд единична порция от моята импровизация, така че да изглежда апетитно и примамливо за окото. Накрая реших да бъде в широка и ниска стъклена чаша за уиски.

Продукти:

  1. Печена тиква
  2. Крема сирене
  3. Банан
  4. Канела
  5. Орехи
  6. Заквасена сметана

По желание: бисквити

Стъпки на приготвяне:

  1. Тиквата, банана и крема сиренето се намачкват или пасират и се добавя канелата. Съотношението зависи от вкуса ви и от количеството, което искате да направите. Ако тиквата е по-сладка, може да пропуснете банана.
  2. На дъното на чашата натрошавате бисквити (по възможност пълнозърнести) и орехи. Бих пропуснала бисквитите, но нямах достатъчно орехи за т.нар. блат.
  3. Добавяте сместа с тиква, банан, крема сирене и канела.
  4. Украсявате със заквасена сметана и поръсвате с отгоре канела.
  5. Прибирате в хладилник за  известно време или си хапвате веднага.

Заимствах идеята от подобен сладкиш, който сестра ми скоро направи, с тази разлика, че той беше традиционен – със захар, яйца, маскарпоне с пудра захар и необходимост да се изпече. А пък аз исках набързо да си „забъркам“ нещо, в което няма захар.

Благодарна съм на хора като Веси от No sugar, които ме вдъхновяват да импровизирам в кухната, заобикаляйки захарта и бялото брашно. Алтернативите си заслужават, опитайте!

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s